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Programma per etichette alimentari · Macellerie
Etichette per macellerie e gastronomie: peso, prezzo e allergeni
In macelleria si confeziona tutto il giorno: tagli, macinati, spiedini, hamburger, salsicce e preparati pronti da cuocere. Servono etichette veloci, con il peso preso dalla bilancia, il prezzo giusto e le informazioni sui preparati che contengono più ingredienti.
Prodotti tipici: carne confezionata, hamburger, salsicce, spiedini, preparati pronti, ragù e sughi, salumi del banco.
Che cosa serve sull'etichetta
- Denominazione e tipo di taglio o preparato.
- Per i preparati con più ingredienti, l'elenco con gli allergeni in evidenza (pangrattato, uova, formaggio…).
- Peso netto, prezzo al kg e totale.
- Lotto e data di scadenza o da consumarsi entro.
- Origine, dove prevista, e modalità di conservazione.
- Produttore e stabilimento.
Le regole sull'etichettatura (Reg. UE 1169/2011 e norme nazionali) dipendono dal prodotto e da come lo vendi. Il programma ti aiuta a non dimenticare i campi e a evidenziare gli allergeni, ma la responsabilità dell'etichetta resta di chi produce: per i casi dubbi chiedi alla tua ASL o a un consulente.
Come lo fa Etichette Facili
Etichetta a ogni pesata
Pesi il taglio, premi un tasto: esce l'etichetta con peso, prezzo e totale. Anche a stampa automatica quando il peso è stabile.
Un listino per tutti i tagli
I prodotti con il PLU e il prezzo restano nel listino: li scegli dal banco a tessere colorate, senza digitare.
Ingredienti e allergeni dei preparati
Scrivi una volta gli ingredienti di hamburger, polpette o spiedini: gli allergeni escono sempre in grassetto.
Stampa di una lista di prodotti
Per i preparati del mattino stampi in una volta le etichette di tutti i prodotti, ognuno con il suo numero di copie.
Origine e conservazione
Il campo Origine e la dicitura di conservazione fanno parte della scheda di ogni prodotto e finiscono sull'etichetta.
Quale edizione scegliere
Per questo lavoro ti consigliamo l'edizione Confezionamento (449 € per un computer, IVA inclusa, paghi una volta sola): è quella con Pesa e confeziona, la bilancia collegata, il listino PLU e il registro delle pesate: serve a chi confeziona a peso. Prima di comprare scarichi il programma e provi tutte le funzioni in modalità demo. Confronta le edizioni.
Domande frequenti
Posso usare il programma per le etichette dei preparati che faccio io?
Sì: ogni prodotto ha la sua scheda con ingredienti, allergeni, origine e conservazione, e l'etichetta li prende da lì.
Calcola il prezzo in base al peso?
Sì, al kg, all'etto o a pezzo: il totale si calcola dal peso letto dalla bilancia.
Posso stampare anche i cartellini del banco?
Sì: tra i modelli pronti ci sono cartelli prezzo e frontalini per il banco refrigerato.
Guide e video collegati
Guida 08: Pesa e confeziona: le confezioni a peso
Pesi ogni pezzo e l'etichetta esce da sola, con peso, prezzo, lotto, scadenza e codice a barre.
Guida 04: Mettere peso e prezzo sull'etichetta
Prezzo al kg, all'etto o a pezzo, listino PLU, campi peso, totale e tara.
Guida 11: Stampare una lista di prodotti
PLU, descrizione, prezzo, peso, lotto e scadenza: la lista, i campi sull'etichetta, l'anteprima e la stampa.
Guida 09: Prodotti, ingredienti e allergeni
Scheda prodotto, allergeni evidenziati in automatico e tabella nutrizionale.
Scaricalo e provalo gratis
Il programma completo si scarica gratis e funziona in modalità demo con tutte le funzioni: le etichette stampate portano la scritta DEMO finché non attivi la licenza. Lo provi con la tua stampante e la tua bilancia.