Pagina iniziale › Per chi › Salumifici
Programma per etichette alimentari · Salumifici
Etichette per salumifici e laboratori di salumi
Salami, prosciutti, pancette, salsicce stagionate: un salumificio gestisce molte referenze con lotti di produzione e pesi diversi. L'etichetta deve essere sempre aggiornata e il codice a barre leggibile da chi rivende.
Prodotti tipici: salami, soppressate, ventricina, prosciutti, capocolli, salsicce e pancette.
Che cosa serve sull'etichetta
- Denominazione di vendita e ingredienti, con gli eventuali allergeni (per esempio latte in polvere o aromi).
- Peso netto e, per la vendita a peso, prezzo al kg.
- Lotto di produzione e data di scadenza o termine minimo di conservazione.
- Modalità di conservazione, produttore e stabilimento.
- Codice a barre per chi rivende, con o senza peso.
Le regole sull'etichettatura (Reg. UE 1169/2011 e norme nazionali) dipendono dal prodotto e da come lo vendi. Il programma ti aiuta a non dimenticare i campi e a evidenziare gli allergeni, ma la responsabilità dell'etichetta resta di chi produce: per i casi dubbi chiedi alla tua ASL o a un consulente.
Come lo fa Etichette Facili
Lotto e scadenza per ogni produzione
Scrivi il lotto del giorno: va su tutte le etichette e resta nel prodotto finché non lo cambi.
Codice a barre a peso o a prezzo
Per i punti vendita che usano il codice con il peso o il prezzo dentro, il codice EAN-13 si calcola da solo.
Formati per ogni confezione
Rotoli termici di ogni misura e fogli A4: scegli il formato dalla libreria o inserisci le misure del tuo rotolo.
Valori nutrizionali
Prendi i valori dall'analisi del tuo laboratorio oppure, per una stima, dall'alimento più simile della banca dati inclusa.
Etichette di tutti i prodotti in una volta
Dalla lista dei prodotti stampi il lotto del giorno per tutte le referenze, ognuna con il suo numero di copie.
Quale edizione scegliere
Per questo lavoro ti consigliamo l'edizione Confezionamento (449 € per un computer, IVA inclusa, paghi una volta sola): è quella con Pesa e confeziona, la bilancia collegata, il listino PLU e il registro delle pesate: serve a chi confeziona a peso. Prima di comprare scarichi il programma e provi tutte le funzioni in modalità demo. Confronta le edizioni.
Domande frequenti
Posso stampare i valori nutrizionali di un salame?
Puoi scrivere i valori della tua analisi nella scheda prodotto. Per i salumi stagionati il calcolo da ricetta è poco preciso: meglio i valori di laboratorio.
Il codice a barre può contenere il peso?
Sì: il codice EAN-13 può avere dentro peso o prezzo, e il programma lo ricalcola a ogni pesata.
Posso usare formati personalizzati?
Sì, imposti larghezza e altezza del tuo rotolo oppure scegli tra i formati più comuni già nella libreria.
Guide e video collegati
Guida 05: Lotto, scadenza e date
Lotto del prodotto, giorni di conservazione, date automatiche, campi chiesti in stampa e contatori.
Guida 07: Il codice a barre con peso o prezzo
Struttura del codice EAN-13 a peso variabile: prefisso, PLU, peso o prezzo.
Guida 03: Scegliere e impostare il formato
Libreria dei formati, formato su misura, fogli A4, rotoli termici e orientamento di stampa.
Guida 11: Stampare una lista di prodotti
PLU, descrizione, prezzo, peso, lotto e scadenza: la lista, i campi sull'etichetta, l'anteprima e la stampa.
Scaricalo e provalo gratis
Il programma completo si scarica gratis e funziona in modalità demo con tutte le funzioni: le etichette stampate portano la scritta DEMO finché non attivi la licenza. Lo provi con la tua stampante e la tua bilancia.